HSW5
Stremsel (1)
Als alternatieven voor stremsel (van dieren meer bepaald uit magen van lammetjes of geitjes) voor het bereiden van kaas, raadt Lucius Junius Moderatus Calumella (Romeinse auteur uit de 1ste eeuw V.O.T. in zijn boek De Re Rustica: over het landelijk leven) aan de bloem en zaad van de wilde distel of zaad van de saffloer, alsook vijgentakjes of hars uit de nog groene schors.
Vind ons op Google+
(in het Nederlands, Engels, Spaans en Chinees),
op Twitter, Youtube en Weibo
