![]() |
|
Hoe omgaan met een depressieve persoon (m/v)?
7 |
![]() |
|
Paardenmelk
In paardenmelk vindt men de volgende 19 mineralen: Calcium, Fosfor, Magnesium, IJzer, Kalium, Natrium, Chloor, IJzeroxide, Koper, Mangaan, Kobalt, Zink, Silicium, Jodium, Selenium, Chroom, Molybdeen, Aluminium en Titanium en sporen elementen. Paardenmelk bevordert afweer, helpt bij de opbouw van goede darmflora van het maag/darmkanaal en heeft een gunstige invloed op de droge en gevoelige huid. Paardenmelk lijkt qua samenstelling sterk op moedermelk . |
![]() |
|
Camellia Sinensis theeplant
Thee is de warme infusie van de bladeren van de theestruik Camellia Sinensis. Van deze struik wordt zwarte, groene, Oolong en witte losse thee gemaakt. Aftreksels van alle andere plantenbladeren, kruiden, bloemen, wortels, fruit en ingrediënten die hun smaak afgeven aan warm water noemen men eerder infusies of tisanes. |
![]() |
|
Thee verwerken
d) Verhitten Om oxidatie te voorkomen of tussentijds te stoppen worden de theebladeren verhit, zodat het aanwezige vocht verdampt. Dit wordt ook wel 'Killing the Green' genoemd. Het verhitten gebeurt op verschillende manieren. Witte thee wordt bijvoorbeeld gebakken in een droogoven. Groene thee wordt meestal gestoomd (dit is vooral typisch bij Japanse groene thee) of gewokt. Voor de productie van Oolong thee wordt er voor gekozen afhankelijk van de soort thee voor verhitten in een wok of drogen in een droogoven. |
![]() |
|
Eiwitten: Gezond met zorg!
2 Sommige voedingswetenschappers waarschuwen dat veel mensen mogelijk te veel eiwitten consumeren. "Als je meer eiwitten eet dan je lichaam nodig heeft, kan je lichaam het extra niet opslaan. Het verwijdert het gewoon in de urine of zet het om in energie of vet," Voor de meeste gezonde mensen is dit niet per se schadelijk, maar "als je eenmaal genoeg eiwitten hebt gehad, heb je aan je behoeften voldaan. Meer eiwit staat niet gelijk aan meer voordeel, terwijl het balanceren van eiwitten met vezelinname erg belangrijk zal zijn bij het nadenken over een lang leven en het optimaliseren van gezondheid en welzijn gedurende de hele levensduur." In sommige gevallen kan overboord gaan met eiwitten en het niet in evenwicht brengen met vezels leiden tot gewichtstoename of spijsverteringsproblemen, bijvoorbeeld: constipatie," |
![]() |
|
Eiwitten: Gezond met zorg!
1 Naast koolhydraten en vetten is eiwit een van de belangrijkste macronutriënten in onze voeding. Het is ook de enige macronutriënt die ons voorziet van aminozuren. Wanneer ons lichaam eiwitten uit voedsel verteert, worden ze afgebroken tot aminozuren, die een rol spelen in veel lichaamsprocessen, zoals de opbouw en het behoud van spieren, de aanmaak van hormonen, het versterken van het immuunsysteem en zelfs het behoud van gezond haar, een gezonde huid en gezonde nagels. |