百岁老人的特有细菌：普劳斯尼茨法卡利杆菌
4.2 抗性淀粉：
抗性淀粉是在你烹饪淀粉制品后完全冷却时产生的（例如冷土豆沙拉、冷意面或寿司饭）。
绿色（未熟）香蕉。抗性淀粉不会在小肠中被完全消化，而是进入大肠，被肠道菌群发酵利用，因此常被认为具有类似膳食纤维的作用，
(MUYLLE M. F. Designing and Developing Lifestyle with WisdomCC59-1)

Gnostotheca 9117