HSW5
Thee en/of koffie (4 tassen per dag) gezonder dan water?
Velen denken dat cafeïne aanwezig in thee en koffie verantwoordelijk zou zijn voor dehydratatie (vochtverlies).
Dit is correct bij zeer hoge dosis van cafeïne, maar bij normaal gebruik (ongeveer 4 tassen per dag), is de vochttoename veel groter dan het vochtverlies. Daarenboven hebben we dat bij beiden koffie en thee, er veel antioxidanten zijn die de gezondheid ondersteunen. De kans op een hartaanval maar ook op jicht is duidelijk verminderd bij wie 3 à 4 glazen thee of koffie drinkt per dag. Statistisch is hun effect op verlaging van kanker minder duidelijk maar toch niet te verwaarlozen. Andere gezondheidsvoordelen zijn de bescherming tegen tandsteen, beenderversterking, enz. (Dr. Ruxton, Kings College London, Journal of Clinical Nutrition).
Dit is een bevestiging van de reeds in vele onderzoeken gemaakte vaststelling dat flavonoïden zo sterk aanwezig zijn o.a. in thee en koffie en zo’n belangrijke antioxidanten bevatten.
Toch dient men in het oog te houden dat de dagelijkse hoeveelheid vocht die men nodig heeft 1,5 à 2 liter is. Koffie of thee (4 tassen per dag idealiter) kan toch slechts een klein gedeelte hiervan leveren. (news.bbc.co.uk)
Vind ons op Google+
(in het Nederlands, Engels, Spaans en Chinees),
op Twitter, Youtube en Weibo
