茶树植物
茶是指用开水浸泡茶树植物的叶子的浸液。黑茶、绿茶、乌龙茶和白茶这些散茶都来自同一种灌木。而其他植物的叶子、草药、花朵、根茎、水果以及其他能给热水增添风味的成分所制成的饮品，更常被称为“浸泡饮”或“花草茶”（tisanes）。