Camellia Sinensis theeplant
Thee is de warme infusie van de bladeren van de theestruik Camellia Sinensis. Van deze struik wordt zwarte, groene, Oolong en witte losse thee gemaakt. Aftreksels van alle andere plantenbladeren, kruiden, bloemen, wortels, fruit en ingrediënten die hun smaak afgeven aan warm water noemen men eerder infusies of tisanes.